原料：菠菜250克、大米一把油、盐。

做法：

菠菜洗净去根，切碎待用。

大米洗净下锅，加适量水煮粥。

米烂熟时，把菠菜放进粥中同煮。

加少量油、盐、调味品取食。

功效：有润肠通便之功，用以治疗大便秘结、痔疮便秘，习惯性便秘及老人燥秘。